Conejo a la mostaza y cerveza

Name: Conejo a la mostaza y cerveza
Prep time: 15 min
Cook time: 60 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 2 parts
Cuisine: Española
Ingredients: 4 Patas de conejo; 2 vasos Cerveza; 1 Chalota; 1 cucharada Aceite de oliva; 2 cucharaditas Mostaza; 3 ramas Romero; 2 hojas Laurel; Sal y pimienta

5/5

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Receta de conejo a la mostaza y cerveza, preparación paso a paso para que te salga perfecta. Con muy poco tienes un plato de carne muy rico.

75 min
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Carnes y aves
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Española

Ingredientes

Elaboración : conejo a la mostaza y cerveza

Preparación: 15 min | Cocción: 60 min | Tiempo total 75 min

Pela y pica la chalota. Dórala en una cacerola a fuego lento con el aceite de oliva.
Luego agrega la mostaza y mezcla con una cuchara de madera hasta obtener una salsa homogénea.
Añade los trozos de conejo y cocina sin tapar por 10 minutos. Después, vierte la cerveza y añade las hojas de laurel y romero. Cocina a fuego lento con tapa durante una hora.
Al final de la cocción, retira las hojas de laurel. Sazona al gusto con sal y pimienta. Mezcla y sirve el conejo a la mostaza y cerveza.

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