Pera
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1/2 kg |
Azúcar
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40 g |
Agua
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Cáscara de limón
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Un trozo |
Canela ( optativo)
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Elaboración: compota de peras
- Pela y quita los corazones a las peras. Corta en trozos finos.
- Coloca los trozos en una cazuela y añade la cáscara de limón, dos cucharadas soperas de agua, el azúcar y la canela, si te gusta.
- Tapa y cocina suavemente hasta que estén blandas. Una vez cocidas, retira la piel de limón y troza un poco la mezcla con un cucharón. Comprueba la acidez y añade azúcar al gusto.
- Sirve la compota de peras.
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