Coliflor asada

Name: Coliflor asada
Prep time: 15 min
Cook time: 50 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 4 parts
Cuisine: Española
Ingredients: 2 Coliflor grandes; 0,3 taza Aceite de oliva virgen extra; 1/2 cucharadita Ajo en polvo; 1/2 cucharadita Pimentón; Sal y pimienta

5/5

1 reseñas

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Receta de coliflor asada, preparación paso a paso para que te salga perfecta. Con muy poco tienes un plato de verdura a la parrilla muy rico.

65 min
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Verduras y legumbres
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Española

Ingredientes

Elaboración : coliflor asada

Preparación: 15 min | Cocción: 50 min | Tiempo total 65 min

Retira y desecha las hojas de cada cabeza de coliflor, luego recorta el tallo para que la coliflor pueda quedar plana sobre la tabla de cortar.
Corta cada coliflor en “filetes” gruesos de aproximadamente 3 cm de grosor.
En un bol pequeño, mezcla el aceite de oliva, el ajo en polvo y el pimentón. Sazona con sal y pimienta.
Calienta una parrilla o una sartén a fuego medio. Unta un lado de cada filete de coliflor con la mezcla de aceite de oliva y coloca el lado cepillado hacia abajo en la parrilla.
Luego cepilla los lados superiores con la mezcla de aceite de oliva y cocina hasta que estén tiernos, aproximadamente 8 minutos por lado.
Sirve la coliflor asada con la salsa ranchera.

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