Coles de Bruselas con bacon y castañas

Name: Coles de Bruselas con bacon y castañas
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 60 min
Yield: 6 parts
Cuisine: Española
Ingredients: 1 kg Coles de Bruselas; 500 g Castañas; 120 g Bacon; 100 g Mantequilla; 1 Cebolla; 50 cl Caldo; Sal y pimienta

5/5

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Receta de coles de Bruselas con bacon y castañas, preparación paso a paso para que te salga perfecta. Un plato caliente de verdura muy rico y fácil de preparar.

60 min
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Verduras y legumbres
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Española

Ingredientes

Elaboración : coles de bruselas con bacon y castañas

Preparación: 20 min | Cocción: 40 min | Tiempo total 60 min

Pela y lava las coles de Bruselas. Pela y corta la cebolla en tiritas.
En una cazuela cocina las castañas.
En una olla, hierve el agua con sal y cocina las coles de Bruselas durante 4 minutos y luego escurre.
En una cazuela dora la cebolla en 50 g de mantequilla. Añade las coles de Bruselas y las castañas. Sazona con sal y pimienta, vierte el caldo y cocina tapado durante 20 minutos.
Durante este tiempo, corta el bacon en tiras y sofríe en una sartén. Luego añade el bacon a la cazuela y mezcla. Sirve las coles de Bruselas con bacon y castañas.

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