Cochinita pibil en olla de cocción lenta

Name: Cochinita pibil en olla de cocción lenta
Prep time: 10 min
Cook time: 6 h
Total time: 6 h 10 min
Yield: 4 parts
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 1/2 kg Cabeza de lomo de cerdo; 150 g Pasta de achiote; 2 Diente de ajo; 1 vaso Zumo de naranja; 2 cucharadas Vinagre blanco; 1 cucharada Manteca de cerdo; 1 cucharadita Clavo en polvo; Al gusto Sal; Al gusto Pimienta

5/5

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Cochinita pibil en olla de cocción lenta

Receta de cochinilla pibil en olla de cocción lenta, una forma de preparar carne al estilo mexicano, ideal para hacer unos tacos o un burrito.

370 min
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Carnes y aves | Crock Pot
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Mexicana

Ingredientes

Elaboración : cochinita pibil en olla de cocción lenta

Preparación: 10 min | Cocción: 360 min | Tiempo total 370 min

Tritura la pasta de achiote, el zumo de naranja, el vinagre el clavo, el ajo, la sal y la pimienta.
Corta la carne en cubos y marínala con la mezcla anterior durante 4 horas en la nevera.
Coloca la carne en una bolsa apta para el horno y cocina a temperatura baja durante 6 horas.
Desmenuza la carne.
Disfruta de la cochinita pibil en olla de cocción lenta.

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