Coca de verduras

Name: Coca de verduras
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 2 parts
Cuisine: Española
Ingredients: 400 g Harina de trigo; 1/2 vaso Cerveza; 1/2 vaso Aceite de oliva; 1/2 Calabacín; 10 Aceitunas negras; 0,3 PImiento amarillo; 5 Tomates cherry; al gusto Sal y pimienta

5/5

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Receta de coca de verduras, preparación paso a paso para que te salga perfecta. Un entrante o plato principal con verduras de temporada.

50 min
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Aperitivos y entrantes | Recetas vegetarianas | Recetas veganas
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Española

Ingredientes

Elaboración : coca de verduras

Preparación: 20 min | Cocción: 30 min | Tiempo total 50 min

Prepara la masa mezclando la harina, la cerveza, el aceite y una pizca de sal.
Amasa bien y pon más harina sobre una superficie lisa para estirarla. Forma la coca con ayuda de un rodillo o con las manos y colócala en la bandeja del horno con papel vegetal.
Pon las verduras por encima de tu preferencia, cortadas muy finitas y pequeñas.
Añade un chorrito de aceite de oliva y salpimienta.
Hornea a 180°C durante 30 minutos o hasta que las verduras estén hechas y la coca dorada.
Sirve la coca de verduras.

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