Agua
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250 ml |
Harina integral
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100 g |
Mantequilla
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25 g |
Huevos
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2 |
Aceite de oliva suave
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2 cucharadas |
Stevia
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1/2 cucharadita |
Sal
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1 pizca |
Elaboración: churros al horno
- Precalienta el horno a 180ºC. En un cazo, calienta el agua con la mantequilla a fuego medio hasta que esté fundida.
- Añade la sal, la stevia y el aceite. Mézclalo y agrega la harina. Sigue mezclando hasta que esté todo bien integrado hasta obtener una masa espesa.
- Retira del fuego y agrega los huevos sin dejar de mezclar.
- Cubre una bandeja de horno con papel sulfurizado. Coloca la masa en una churrera o manga pastelera y ve formando churros del tamaño que quieras.
- Hornéalos durante 25 minutos a 180ºC. Sácalos y déjalos atemperar levemente antes de disfrutarlos.
- Acompaña estos deliciosos churros al horno con un chocolate bien calentito.
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