Chips de vinagre

Name: Chips de vinagre
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4 parts
Cuisine: Española
Ingredients: 4 Patatas; 20 cl Vinagre; Aceite; Sal

5/5

1 reseñas

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Receta de chips de vinagre, preparación paso a paso para que te salga perfecta. Con muy poco tienes unas patatas fritas con vinagre muy ricas.

20 min
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Aperitivos y entrantes
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Española

Ingredientes

Elaboración : chips de vinagre

Preparación: 10 min | Cocción: 10 min | Tiempo total 20 min

Lava las patatas sin pelarlas y sécalas. Córtalas en rodajas de aproximadamente 1 milímetro usando una mandolina.
Acomódalas en un plato y cúbrelas con vinagre. Deja reposar 2 horas en la nevera y revuélvelas de vez en cuando. Luego escurre las patatas.
Calienta el aceite en una freidora y fríe las patatas con vinagre. Escurre y sirve las chips de vinagre.

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