Chili sin carne

Name: Chili sin carne
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 60 min
Yield: 4 parts
Cuisine: Tex-mex
Ingredients: 250 g Frijoles en lata; 2 Zanahorias; Una lata Maís; 800 g Tomates; 2 Cebollas; 2 Dientes de ajo; Cilantro; Perejil; Comino; Orégano; Aceite de oliva; Sal y pimienta; Arroz

5/5

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Receta de chili sin carne, preparación paso a paso para que te salga perfecta. Con muy poco tienes un plato de vegetariano muy rico y sabroso.

60 min
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Recetas vegetarianas | Recetas veganas
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Tex-mex

Ingredientes

Elaboración : chili sin carne

Preparación: 30 min | Cocción: 30 min | Tiempo total 60 min

Prepara la salsa de tomate: lava y corta los tomates en trozos. Pela y corta la cebolla. Pela el ajo. Lava el perejil. Pon todo en una olla grande.
Agrega el comino y el orégano. Salpimienta. Cundo hierva, tapa la olla y deja cocinar a fuego lento por 20 minutos. Cuando esté listo, licua la salsa para que quede más líquida. Prueba y sazona de nuevo si es necesario. Vuelve a poner la salsa en la olla y cocina por 5 minutos. Agrega un chorro de aceite de oliva.
Pela las zanahorias y córtalas finamente.
Agrega los frijoles y el maíz a la salsa de tomate y mezcla. Agrega las zanahorias. Salpimienta y deja cocinar algunos minutos hasta que estén cocidas las zanahorias.
Cocina el arroz como indicado en el paquete.
Sirve el chili sin carne con el arroz y decorado con el cilantro.

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