Cheesecake de ricotta

Name: Cheesecake de ricotta
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h 15 min
Total time: 1 h 35 min
Yield: 10 parts
Cuisine: Española
Ingredients: 1 kg Ricotta; 250 g Queso crema; 1 taza Azúcar; 100 g Mantequilla; 250 g Galletas de mantequilla; 3 cucharadas Harina; 6 Huevos; Ralladura de naranja; Esencia de vainilla

5/5

1 reseñas

¡Deja el primer comentario!

Receta de cheesecake de ricotta, preparación paso a paso para que te salga perfecta. Un postre con queso muy rico y fácil de hacer.

95 min
●
Postres y dulces
●
Española

Ingredientes

Elaboración : cheesecake de ricotta

Preparación: 20 min | Cocción: 75 min | Tiempo total 95 min

Precalienta el horno a 200°C. Tritura las galletas y mezcla con la mantequilla derretida.
Engrasa un recipiente con molde desmontable y haz una base con las galletas y mantequilla. Mete al horno por 10 minutos.
Bate el queso crema a temperatura ambiente con el azúcar hasta que se mezcle bien. Agrega el queso ricotta y mezcla bien. Agrega los huevos y vete batiendo.
Agrega a la mezcla la harina, la esencia de vainilla y la ralladura de naranja.
Mete al horno por 75 minutos. Luego retira y deja enfriar.
Deja en la nevera por al menos 3 horas. Sirve la cheesecake de ricotta.

Deja un comentario