Champiñones
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1 kg |
Carne picada
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400 g |
Cebolla
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1 |
Ajo
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3 dientes |
Perejil
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Aceite de oliva
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Sal y pimienta
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Elaboración: champiñones rellenos de carne
- Corta la cebolla y pica el ajo. Lava los champiñones y corta las gambas.
- En una cacerola con agua hirviendo, sumerge las cabezas de los champiñones durante 5 minutos, luego escúrrelas.
- En una sartén con aceite a fuego alto, saltea la cebolla y el ajo. Añade la carne picada, sal y pimienta y cocina por 10 minutos.
- Precalienta el horno a 180° C. Rellena los champiñones con la carne y hornea por 20 minutos.
- Espolvorea con perejil fresco y disfruta de los champiñones rellenos de carne.
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