Champiñones
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250 g |
Huevos
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2 |
Sal y pimienta
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Harina
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Pan rallado
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Aceite para freír
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Elaboración: champiñones fritos
- Limpia bien los champiñones y resérvalos en un bol. En otro bol casca los huevos, agrega una pizca de sal y bate con la ayuda de un tenedor.
- Prepara un plato hondo con un poco de harina y otro con pan rallado. Sumerge los champiñones primero en harina, luego en el huevo y por último en el pan rallado.
- Calienta un poco de aceite para freír. Cuando el aceite esté caliente, fríe los champiñones hasta que estén dorados, 3 o 4 minutos de cocción serán suficientes.
- Una vez cocidos, escurre los champiñones en papel absorbente y sirve los champiñones fritos.
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