Cerdo en salsa de mandarinas

Name: Cerdo en salsa de mandarinas
Prep time: 15 min
Cook time: 35 min
Total time: 50 min
Yield: 10 parts
Cuisine: Española
Ingredients: 2 kg Lomo de cerdo; 4 Mandarinas; 4 Fresas; 1 taza Miel; 1 Manojo de hierbas aromaticas; Al gusto Sal; Al gusto Pimienta

5/5

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Receta de cerdo en salsa de mandarinas, preparación paso a paso para que te salga perfecta. Con muy poco tienes un rico plato de cerdo con fruta.

50 min
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Carnes y aves
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Española

Ingredientes

Elaboración : cerdo en salsa de mandarinas

Preparación: 15 min | Cocción: 35 min | Tiempo total 50 min

Lava y corta las fresas en rodajas y reserva.
Pela las mandarinas, retira la piel blanca y las semillas. Extrae el jugo de 2 mandarinas y reserva los gajos de las otras 2.
En un cazo a fuego bajo agrega la miel y el jugo de las mandarinas, luego agrega los gajos de mandarina y deja cocinar por 5 minutos.
Salpimienta el lomo de cerdo, agrega las hierbas aromáticas y hornea por 35 minutos a 180ºC. Retira el cerdo del horno y corta en rodajas.
Cubre con la salsa de mandarina y decora con unas fresas picadas.
Sirve y disfruta el cerdo en salsa de mandarina.

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