Cebolla roja
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1 |
Zumo de limón
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1 |
Guindilla fresca picante (opcional)
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1 |
Orégano
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1 cucharadita |
Sal
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Al gusto |
Pimienta
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Al gusto |
Elaboración: cebolla encurtida
- Corta en juliana la cebolla.
- En una olla, pon agua y llévala a ebullición. Una vez empiece a hervir, apaga el fuego y añade la cebolla. Suéltala bien y déjala reposar un poco dentro del agua.
- Escurre la cebolla y colócala en un bol. Agrega el zumo de 1 limón. Si quieres darle un toque picante, añade 1 guindilla fresca cortada en rodajitas finas.
- Remueve bien la cebolla encurtida para que se integren todos los sabores y déjala reposar un rato antes de consumir para potenciar su sabor.
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