Cebolla encurtida

Name: Cebolla encurtida
Prep time: 10 min
Cook time: 4 min
Total time: 14 min
Yield: 2 parts
Cuisine: Española
Ingredients: 1 Cebolla roja; 1 Zumo de limón; 1 Guindilla fresca picante (opcional); 1 cucharadita Orégano; Al gusto Sal; Al gusto Pimienta

4,5/5

2 reseñas

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Receta de cebolla encurtida, receta muy sencilla y perfecta para acompañar cualquier plato como hamburguesas, tacos o ensaladas. 100% casera.

14 min
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Verduras y legumbres
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Española

Ingredientes

Elaboración : cebolla encurtida

Preparación: 10 min | Cocción: 4 min | Tiempo total 14 min

Corta en juliana la cebolla.
En una olla, pon agua y llévala a ebullición. Una vez empiece a hervir, apaga el fuego y añade la cebolla. Suéltala bien y déjala reposar un poco dentro del agua.
Escurre la cebolla y colócala en un bol. Agrega el zumo de 1 limón. Si quieres darle un toque picante, añade 1 guindilla fresca cortada en rodajitas finas.
Remueve bien la cebolla encurtida para que se integren todos los sabores y déjala reposar un rato antes de consumir para potenciar su sabor.

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