Receta de carrillera al horno, preparación paso a paso para que te salga perfecta. Un segundo plato de carne al horno muy sabroso.
Carrilleras | 2 |
Cebolla a gajos | 1 |
Ajos entero con la piel | 3 |
Laurel | 1 hoja |
Canela en rama | un trocito |
Jerez | 1/2 vasito |
Coñac o brandy | 1/2 vasito |
Agua | 1 vaso |
Patatas | opcional |
Perejil picadito | |
Aceite de oliva | |
Sal y pimienta |
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