Carpaccio de ternera con rúcula y parmesano

Name: Carpaccio de ternera con rúcula y parmesano
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 4 parts
Cuisine: Italiana
Ingredients: 400 g Carpaccio de ternera; 70 g Rúcula; 50 g Parmesano; Aceite de oliva; Sal y pimienta

5/5

1 reseñas

¡Deja el primer comentario!

Receta de carpaccio de ternera con rúcula y parmesano, preparación paso a paso para que te salga perfecta. Un entrante ideal para una cena ligera

10 min
●
Aperitivos y entrantes | Carnes y aves
●
Italiana

Ingredientes

Elaboración : carpaccio de ternera con rúcula y parmesano

Lava y escurre la rúcula. Ralla el queso parmesano en virutas grandes.
Acomoda el carpaccio en 4 platos, coloca la rúcula en el medio y espolvorea con queso parmesano.
Aliña con aceite, sal y pimienta.
Sirve el carpaccio de ternera con rúcula y parmesano.

Deja un comentario