Carne guisada con tomate

Name: Carne guisada con tomate
Prep time: 30 min
Cook time: 25 min
Total time: 55 min
Yield: 5 parts
Cuisine: Española
Ingredients: 500 gr Carne; 2 Ramas de cebolla larga; 1 Tomate; 1 Cebolla; 1 Ajo; 1 pizca Tomillo; Azafrán; 1 chorro Aceite; 1 pizca Sal

5/5

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Carne guisada con tomate, es una receta que puedes preparar para la hora del almuerzo y que es genial para llevar al trabajo, rica y fácil de hacer.

55 min
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Carnes y aves
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Española

Ingredientes

Elaboración : carne guisada con tomate

Preparación: 30 min | Cocción: 25 min | Tiempo total 55 min

Empieza por lavar y picar la verdura. La cebolla larga y el ajo pícalos finamente, mientras que el tomate y la cebolla lo dejas en rodajas finas.
A continuación, pon la carne en una olla y sobre ella la cebolla larga, el ajo, el tomillo, la cabezona y el tomate. Añade un chorro aceite, sal al gusto, color y agua hasta que cubra todo. Cocina a fuego alto y deja que hierva.
Cuando rompa el hervor baja a fuego bajo y deja cocinar hasta que la carne esté tierna y la salsa haya reducido al gusto. Este proceso durará unos 20 minutos más o menos.
Sirve la carne guisada con tomate recién hecha y completa el plato con un poco de arroz blanco y unos tostones de plátano verde o si prefieres, unas tajadas de plátano maduro. ¡Buen provecho!

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