Cardo
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100 g |
Harina de almendras
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2 cucharadas |
Almendras
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10 |
Leche
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al gusto |
Sal
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1 pizca |
Elaboración: cardo con bechamel y almendras
- Limpia y cocina el cardo en la olla.
- Para la bechamel, pon un poco de aceite de oliva en la sartén y dos cucharadas de harina de almendra. Rehoga todo bien. Añade la leche poco a poco para controlar la textura. Mueve bien en la sartén y añade una pizca de sal.
- Tuesta en otra sartén las almendras.
- Pon el cardo en el plato, añade la bechamel y las almendras ya tostadas.
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