Preparación:
10 min
|
Cocción:
15 min
|
Tiempo total
25 min
Limpia y cocina el cardo en la olla.
Para la bechamel, pon un poco de aceite de oliva en la sartén y dos cucharadas de harina de almendra. Rehoga todo bien. Añade la leche poco a poco para controlar la textura. Mueve bien en la sartén y añade una pizca de sal.
Tuesta en otra sartén las almendras.
Pon el cardo en el plato, añade la bechamel y las almendras ya tostadas.