Carbonara con alcachofas

Name: Carbonara con alcachofas
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 1 parts
Cuisine: Italiana
Ingredients: 150 g Espaguetis; 250 ml Nata para cocinar; 2 Yemas de huevo; 2 Alcachofas; Al gusto Sal y pimienta; Parmesano rallado

5/5

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Receta de carbonara con alcachofas, preparación paso a paso para que te salga perfecta. Un primer plato de pasta con verduras muy rico y sabroso.

20 min
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Pastas
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Italiana

Ingredientes

Elaboración : carbonara con alcachofas

Preparación: 5 min | Cocción: 15 min | Tiempo total 20 min

Limpia las alcachofas y trocéalas finamente. Luego ponlas en agua y limón.
A continuación, sofríe las alcachofas en una sartén con un chorrito de aceite.
En un bol mezcla la nata, las yemas de huevo, la sal, la pimienta y el parmesano rallado.
Cocina los espaguetis en agua con sal y escúrrelos al dente.
Añade la salsa y sirve la carbonara con alcachofas.

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