Ciruelas maduras
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12 |
Azúcar
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1 taza + 1 cucharada |
Gelatina de frambuesa o cereza
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100 g |
Agua
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2 1/2 tazas |
Elaboración: caramelos de ciruela
- En una olla, coloca 2 tazas de agua a hervir y añade 1 taza de azúcar.
- Lava y corta las ciruelas en trozos muy pequeños, vierte la pulpa y la piel en el agua con azúcar y deja cocinar durante 15 minutos. Retira del fuego y deja enfriar a temperatura ambiente. Vierte esta mezcla en una batidora y pasa luego por un colador.
- En media taza de agua caliente añade la mezcla anterior y la gelatina de frambuesa o cereza. Vierte en un molde para gelatinas y lleva a la nevera por 2 horas. Corta en cuadritos y esparce 1 cucharada de azúcar.
- Disfruta los caramelos de ciruela.
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