Caldereta de cordero en olla de cocción lenta

Name: Caldereta de cordero en olla de cocción lenta
Prep time: 15 min
Cook time: 4 h
Total time: 4 h 15 min
Yield: 4 parts
Cuisine: Española
Ingredients: 600 g Cordero; 350 ml Vino tinto; 3 Patatas; 2 Diente de ajo; 2 Zanahorias; 1 Cebolla; 1 Pimiento rojo; 1/2 Puerro; 1 cucharadita Tomillo; 1/2 cucharadita Ajo en polvo; 1 chorrete Aceite de oliva virgen extra; Al gusto Sal y pimienta

5/5

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Receta de una estupenda caldereta de cordero en olla de cocción lenta, un plato delicioso y muy sencillo de preparar con el que quedarás de cine.

255 min
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Carnes y aves | Crock Pot
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Española

Ingredientes

Elaboración : caldereta de cordero en olla de cocción lenta

Preparación: 15 min | Cocción: 240 min | Tiempo total 255 min

Pela y corta la zanahoria en rodajas, la patata en gajos, la cebolla en juliana, el pimiento en tiras y el puerro a trocitos.
Coloca las verduras anteriores en la base de la olla y encima la carne. Sala al gusto y agrega un chorrete de aceite de oliva.
Añade el vino tinto y los ajos con piel. Agrega el tomillo, el ajo en polvo y la pimienta.
Cocina con la olla tapada a temperatura alta durante 4 horas. Déjalo reposar un rato con la olla tapada.
Ya puedes disfrutar de la caldereta de cordero en olla de cocción lenta.

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