Calabaza rellena de cuscús

Name: Calabaza rellena de cuscús
Prep time: 25 min
Cook time: 15 min
Total time: 40 min
Yield: 4 parts
Cuisine: Española
Ingredients: 1 Calabaza; 1 Queso de cabra; 250 g Sémola; 2 Tomates; 130 cl Nata; 1 diente Ajo; 1 ramita Romero; Aceite de oliva; 1 pizca Pimentón; Sal y pimienta

3,7/5

3 reseñas

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Receta de calabaza rellena de cuscús, preparación paso a paso para que te salga perfecta. Un plato de verdura al horno muy fácil de hacer y original.

40 min
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Verduras y legumbres
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Española

Ingredientes

Elaboración : calabaza rellena de cuscús

Preparación: 25 min | Cocción: 15 min | Tiempo total 40 min

Precalienta el horno a 180° C. Lava y seca la calabaza. Ábrela por la mitad y vacíala. Pica el diente de ajo.
Cocina la sémola siguiendo las indicaciones del envase. En una cacerola, calienta la nata y el ajo picado a fuego lento. Añade el queso en trozos y revuelve hasta que se derrita. Luego vierte la sémola. Salpimienta y añade una pizca de pimentón.
Lava y corta los tomates en cubitos. Ponlos en la calabaza y cubre con la preparación de sémola y queso.
Hornea durante 15 minutos.
Retira del horno, coloca una ramita de romero encima y rocia con aceite de oliva. Sirve la calabaza rellena de cuscús.

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