Cabrito
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1/4 |
Aceite de oliva virgen extra
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2 cucharadas |
Sal y pimienta
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Al gusto |
Elaboración: cabrito asado
- Precalienta el horno a 200º C. En una bandeja de horno, coloca el cabrito. Sálalo y agrega la pimienta al gusto.
- Añade un vaso de agua e introdúcelo en el horno alrededor de 45 minutos. Cada 20 minutos riégalo con sus propios jugos.
- Dale la vuelta al cabrito y vuelve a introducirlo al horno otros 45 minutos. Riégalo una única vez a los 20 minutos de cocción para que la piel quede crujiente.
- Puedes acompañarlo con patatas asadas y una ensalada verde. Disfruta del cabrito asado.
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