Brócoli con anchoas y patatas

Name: Brócoli con anchoas y patatas
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 4 parts
Cuisine: Española
Ingredients: 800 g Brócoli; 4 Patatas; 4 Anchoas; 8 Aceitunas sin hueso; 1 cucharada Vinagre; 8 cucharadas Aceite de oliva; 1 diente Ajo; Sal y pimienta

5/5

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Receta de brócoli con anchoas y patatas, preparación paso a paso para que te salga perfecta. Un plato con brócoli y anchoas muy rico y sabroso.

50 min
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Verduras y legumbres
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Española

Ingredientes

Elaboración : brócoli con anchoas y patatas

Preparación: 30 min | Cocción: 20 min | Tiempo total 50 min

Corta las patatas en cubos y cocínalas al vapor (o hervidas) durante 10 minutos.
Limpia el brócoli, agrégalo a las patatas y cocina por otros 10 minutos.
Coloca las anchoas, las aceitunas y el ajo cortado en rodajas, el vinagre en la batidora y mezcla todo. Agrega la pimienta y el aceite y mezcla otros 2 minutos.
Pon el brócoli con las patatas en un bol, vierte la salsa de anchoas y aceitunas y mezcla todo.
Sirve el brócoli con anchoas y patatas.

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