Brochetas de salmón y piña

Name: Brochetas de salmón y piña
Prep time: 10 min
Cook time: 6 min
Total time: 16 min
Yield: 1 parts
Cuisine: Española
Ingredients: 1 Salmón; 1 Limón; 2 rodajas Piña; 1 cucharadita Semillas de sésamo; 1 pizca Curry; 1 pizca Sal y pimienta; Al gusto Aceite de oliva

5/5

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Receta de brochetas de salmón y piña, preparación paso a paso para que te salga perfecta. Con muy poco tienes unas brochetas muy ricas y saludables.

16 min
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Pescados y mariscos
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Española

Ingredientes

Elaboración : brochetas de salmón y piña

Preparación: 10 min | Cocción: 6 min | Tiempo total 16 min

Precalienta el horno a la parrilla.
Corta el salmón en cubos. Escurre las rodajas de piña antes de cortarlas en cubitos. Recoge el jarabe en un bol. Luego corta el limón por la mitad y exprime una mitad para obtener su jugo.
Dora las semillas de sésamo en una sartén a fuego medio durante 1 minuto.
En un recipiente hondo vierte el jugo de limón, el aceite de oliva, 3 cucharadas de jarabe de piña, la pimienta y el curry. Marina el salmón en esta preparación durante 30 minutos.
Forma las brochetas alternando los cubos de piña y salmón. Hornea durante 6 minutos.
Sirve las brochetas de salmón y piña con las semillas de sésamo.

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