Brochetas de pollo con aceitunas

Name: Brochetas de pollo con aceitunas
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 4 parts
Cuisine: Española
Ingredients: 4 Pechugas de pollo; 100 g Aceitunas negras sin hueso; 1 Pimiento rojo; 2 dientes Ajos; 1 Limón; 5 ramitas Romero; Aceite de oliva; Sal y pimienta

5/5

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Receta de brochetas de pollo con aceitunas, preparación paso a paso para que te salga perfecta. Con muy poco tienes unas brochetas de carne muy ricas.

35 min
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Carnes y aves
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Española

Ingredientes

Elaboración : brochetas de pollo con aceitunas

Preparación: 20 min | Cocción: 15 min | Tiempo total 35 min

Pela y corta los dientes de ajo. Escurre las aceitunas. Corta el pollo en cubos grandes. Lava y corta en cubos el pimiento rojo.
Exprime el limón, coloca el jugo en un bol con el ajo, 4 cucharadas de aceite de oliva y 3 ramitas de romero picaditas.
Agrega el pollo y salpimienta. Cubre con film transparente y deja macerar en la nevera durante 2 horas.
Alterna en brochetas el pollo, el pimiento rojo y las aceitunas.
Asa a la parrilla o a la plancha durante unos 15 minutos. Espolvorea con romero y sirve las brochetas de pollo con aceitunas.

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