Bolitas de arroz y espinacas

Bolitas de arroz y espinacas

Receta de bolitas de arroz y espinacas, preparación paso a paso para que te salga perfecta. Un entrante con arroz y verduras muy original y rico.

Espinacas frescas 100 g
Arroz ya cocido 100 g
Huevo 1
Harina integral 1 cucharada
Sal y pimienta
Aceite de oliva

Elaboración: bolitas de arroz y espinacas

  1. En un bol mezcla el arroz con el huevo.
  2. Agrega la sal, la harina y las espinacas frescas picadas.
  3. Revuelve bien y luego forma unos bolitas.
  4. Cocina las albóndigas en una sartén engrasada antiadherente durante unos 4 minutos por cada lado.
  5. Disfrute de las bolitas de arroz y espinacas como entrante.

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