Harina de trigo sarraceno
|
300 g |
Harina
|
100 g |
Azúcar
|
300 g |
Mantequilla
|
300 g |
Huevos
|
6 |
Levadura
|
16 g |
Elaboración: bizcocho de trigo sarraceno
- En un bol mezcla la mantequilla derretida y la mitad del azúcar. Luego añade la levadura y las harinas.
- Agrega las yemas de huevo una a la vez y mezcla durante 10 minutos.
- Monta las claras de huevo a punto de nieve y añade la otra mitad del azúcar. Después incorpóralas a la mezcla anterior.
- Enmanteca y enharina un molde de 28 cm y vierte la mezcla en él. Hornea el bizcocho en el horno a 180°C durante 45 minutos.
- Retira el bizcocho de trigo sarraceno del horno, deja enfriar y sirve.
Regístrate para descargar la receta