Pastafrolla
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1 |
Grosellas
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400 g |
Azúcar
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250 g |
Huevos
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5 |
Almendras en polvo
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50 g |
Avellanas en polvo
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50 g |
Elaboración: bizcocho de grosellas
- Extiende la pastafrolla en un molde para tartas. Cubre con papel de aluminio y hornea a 175°C durante 10 minutos. Saca el molde del horno y quita el aluminio, luego deja enfriar.
- Separa las claras de las yemas.
- Mezcla las yemas de huevo con el azúcar. Luego agrega las avellanas y las almendras a la preparación y mezcla.
- Bate las claras de huevo a punto de nieve, añade una pizca de sal y luego incorpóralas suavemente a la preparación así como las grosellas.
- Vierte la preparación en el molde y luego hornea a 160°C durante 50 minutos.
- Sirve el bizcocho de grosellas.
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