Dátiles
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200 g |
Harina de almendras
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200 g |
Azúcar
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30 g |
Huevos
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5 |
Sal
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1 pizca |
Elaboración: bizcocho de dátiles
- Corta los dátiles en trocitos pequeños.
- Separa las yemas de las claras de huevos.
- Mezcla vigorosamente las yemas de huevo con el azúcar, la harina de almendras y los dátiles picados.
- Monta las claras a punto de nieve con una pizca de sal. Luego incorpóralas suavemente a la preparación anterior.
- Pon la masa en un molde y hornea el bizcocho de dátiles en el horno a 150°C durante 40 minutos.
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