Harina
|
200 g |
Leche
|
150 ml |
Azúcar
|
150 g |
Mantequilla
|
50 g |
Huevos
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3 |
Levadura
|
1 sobre |
Canela en polvo
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3 cucharadas |
Vianilla
|
1 vaina |
Elaboración: bizcocho de canela
- Bate las yemas de huevo con el azúcar hasta obtener una preparación espumosa.
- Luego agrega uno a uno todos los ingredientes: leche, harina, levadura, mantequilla a temperatura ambiente, las semillas de vainilla y canela.
- Monta las claras a punto de nieve e incorpóralas a la preparación anterior. Mezcla suavemente de abajo hacia arriba.
- Vierte la masa en un molde para bizcocho previamente untado con mantequilla y harina. Hornea a 180° C durante 35 minutos.
- Sirve el bizcocho de canela.
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