Harina
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100 g |
Azúcar
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100 g |
Almendras
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100 g |
Mantequilla
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50 g |
Chocolate negro
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50 g |
Clara de huevo
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1 |
Elaboración: besos de dama
- Pica finamente las almendras y el azúcar en la batidora. Vierte la mezcla en un bol y agrega la harina, la mantequilla y la yema de huevo.
- Amasa con las manos y forma unas bolas. Coloca las bolas en la fuente apretando un poco la basa y cúbrelas con papel de aluminio.
- Hornea a 170° C durante aproximadamente 10 minutos. Luego saca del horno y deja enfriar.
- Derrite el chocolate negro en una cacerola antiadherente, preferiblemente al baño maría. Unta una bola con el chocolate y pega la otra.
- Deja reposar los besos de dama en la nevera durante 20 minutos para que el chocolate se enfríe por completo.
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