Berenjenas asadas a la parrilla

Name: Berenjenas asadas a la parrilla
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 6 parts
Cuisine: Española
Ingredients: 4 Berenjenas; 2 Dientes de ajo; 4 cucharadas Aceite de oliva; unas hojas Albahaca; Sal y pimienta

4,5/5

2 reseñas

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Receta de berenjenas asadas a la parrilla preparación paso a paso para que te salga perfecta. Con muy poco tienes un plato de verdura muy rico y sencillo.

20 min
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Verduras y legumbres
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Española

Ingredientes

Elaboración : berenjenas asadas a la parrilla

Preparación: 10 min | Cocción: 10 min | Tiempo total 20 min

Lava y corta las berenjenas en rodajas finas a lo largo. Pela los dientes de ajo y pícalos.
Con un cepillo, cepilla con un poco de aceite una bandeja para horno. Coloca las rodajas de berenjena y el ajo picado en la parte superior. Pincélalos nuevamente con aceite de oliva, sal y pimienta.
Asa las berenjenas durante 5 minutos.
Apila las berenjenas asadas a la parrilla en una fuente para horno y sirve con unas hojas de albahaca.

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