Berenjenas
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4 |
Dientes de ajo
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2 |
Aceite de oliva
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4 cucharadas |
Albahaca
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unas hojas |
Sal y pimienta
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Elaboración: berenjenas asadas a la parrilla
- Lava y corta las berenjenas en rodajas finas a lo largo. Pela los dientes de ajo y pícalos.
- Con un cepillo, cepilla con un poco de aceite una bandeja para horno. Coloca las rodajas de berenjena y el ajo picado en la parte superior. Pincélalos nuevamente con aceite de oliva, sal y pimienta.
- Asa las berenjenas durante 5 minutos.
- Apila las berenjenas asadas a la parrilla en una fuente para horno y sirve con unas hojas de albahaca.
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