Ricotta
|
250 g |
Nata
|
250 g |
Azúcar glass
|
30 g |
Fresas
|
280 g |
Melocotones
|
280 g |
Elaboración: batido de cheesecake
- Lava los melocotones, pélalos y córtalos en trozos. Ponlos en la batidora y tritura. Reserva.
- Lava las fresas y córtalas en trozos pequeños. Ponlas en la batidora, mezcla y reserva.
- Ahora mezcla en la batidora la ricotta, la nata fresca y el azúcar glass. Mezcla de nuevo. Reserva.
- Toma dos vasos de 70 cl: vierte una primera capa de nata, cubre con un poco de puré de fresa, cubre con otra capa de nata y luego con otra capa de puré de melocotón y repite el proceso hasta llenar el vaso.
- Agrega una pajita y sirve el batido de cheesecake.
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