Patatas dulces
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2 |
Queso fresco
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150 g |
Aguacate
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1 |
Granada
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1 |
Semillas de lino
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Elaboración: batata rellena de aguacate
- Limpia las batatas, envuélvelas en papel de aluminio y hornea en el horno a 170° C durante 1 hora, dependiendo de su tamaño. Verifica la cocción con un cuchillo.
- Corta las batatas a lo largo y retira suavemente la carne con una cuchara.
- Mezcla la carne con el queso crema y el aguacate, luego extiende el relleno entre las batatas.
- Espolvorea con las semillas tostadas de lino y las semillas de granada.
- Sirve la batata rellena de aguacate.
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