Bacalao con patatas y yema de huevo

Name: Bacalao con patatas y yema de huevo
Prep time: 5 min
Cook time: 40 min
Total time: 45 min
Yield: 4 parts
Cuisine: Española
Ingredients: 100 g Bacalao; 6 Patatas; 3 Yemas de huevo; 50 ml Aceite de oliva; 20 bastones Cebollino; Sal y pimienta

5/5

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Receta de dorada bacalao con patatas y yema de huevo, preparación paso a paso para que te salga perfecta. Un plato de pescado muy fácil de hacer y muy saludable.

45 min
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Pescados y mariscos
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Española

Ingredientes

Elaboración : bacalao con patatas y yema de huevo

Preparación: 5 min | Cocción: 40 min | Tiempo total 45 min

Cuece las patatas con piel al vapor durante 18 minutos.
Cuece al vapor el bacalao durante 4 minutos.
Con la ayuda de una varilla, monta las yemas con el aceite hasta que blanqueen y agrega el cebollino picado.
Rompe las patatas y mezcla con el bacalao antes de salpimentar al gusto.
Sirve el bacalao con patatas y yema de huevo.

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