Filetes de atún
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4 |
Tomates cherry
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400 g |
Aceitunas deshuesadas
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200 g |
Ajo
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1 diente |
Albahaca
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6 hojas |
Sal y pimienta
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Aceite de oliva
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Elaboración: atún en papillote
- Lava y seca los tomates cherry, luego córtalos en cuartos.
- Coloca los filetes de atún en una bandeja para hornear forrada con papel de aluminio.
- Coloca los tomates, las aceitunas, el diente de ajo cortado por la mitad, la albahaca sobre el pescado y aliña con aceite de oliva y un poco de sal.
- Cierra el papel de aluminio y hornea el pescado a 180°C durante unos 20 minutos.
- Retira del horno y abre el papel de aluminio para que salga el vapor. Sirve el atún en papillote.
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