Arroz de brócoli y parmesano

Name: Arroz de brócoli y parmesano
Prep time: 15 min
Cook time: 18 min
Total time: 33 min
Yield: 4 parts
Cuisine: Española
Ingredients: 300 g Arroz; 300 g Brócoli; 200 ml Vino blanco; 800 ml Agua; 2 pastillas Caldo; 4 cucharadas Parmesano rallado; 1 cucharada Aceite de oliva; Sal y pimienta

Receta de arroz de brócoli y parmesano, preparación paso a paso para que te salga perfecta. Un primer plato caliente de arroz con verdura muy rico.

Personas: 4
Preparación: 15 min
Cocción: 18 min
Categoría: Arroces
Cocina: Española

Ingredientes

Arroz	300 g
Brócoli	300 g
Vino blanco	200 ml
Agua	800 ml
Caldo	2 pastillas
Parmesano rallado	4 cucharadas
Aceite de oliva	1 cucharada
Sal y pimienta

Elaboración: arroz de brócoli y parmesano

Pela y corta la cebolla.
Corta los arbolitos de brócoli y luego lávalos.
En una cazuela dora la cebolla con un poco de aceite caliente y luego agrega el arroz. Sofríe hasta que se vuelva transparente.
Vierte el vino blanco, el agua, las pastillas de caldo y el brócoli. Cocina a fuego medio durante unos 18 minutos.
Espolvorea con queso parmesano rallado. Mezcla y sirve el arroz de brócoli y parmesano.

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