Preparación:
20 min
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Cocción:
20 min
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Tiempo total
40 min
Cocina en una olla el arroz con las tres tazas de agua, los clavos de olor, las pasas, la canela, la cáscara de naranja a fuego medio hasta que el arroz se haya cocido y no quede agua.
Retira la cáscara de naranja y la canela.
Vierte la leche evaporada, la leche condensada y cocina a fuego lento hasta que el arroz quede en su punto.
Añade la vainilla, mezcla y cocina por 5 minutos más.
Sirve en un recipiente y decora con la canela en polvo para disfrutar el arroz con leche peruano.