Espinacas frescas
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600 g |
Arroz
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150 g |
Cebolla
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1/2 |
Aceite de oliva
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3 cucharas soperas |
Sal y pimienta
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Elaboración: arroz con espinacas
- Lava las espinacas y pon a hervir en agua con sal por unos 5 minutos. Escurre y corta en finito o pasa por la batidora.
- Rehoga la cebolla picada en el aceite caliente, añade el arroz, sal y pimienta.
- Cuando el arroz se vuelva transparente añade 450 ml agua caliente y las espinacas troceadas o batidas. Deja que hierva unos 15-17 minutos.
- Sirve el arroz con espinacas.
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