Arroz con calabaza y patatas

Name: Arroz con calabaza y patatas
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Total time: 50 min
Yield: 4 parts
Cuisine: Española
Ingredients: 300 g Arroz; 100 ml Caldo de verduras; 1/2 Calabaza; 2 Patatas; 1 Apio; 1/2 Cebolla; Aceite de oliva; Sal y pimienta

4,3/5

3 reseñas

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Receta de arroz con calabaza y patatas, preparación paso a paso para que te salga perfecta. Con muy poco tienes un plato de arroz muy rico y fácil.

50 min
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Arroces
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Española

Ingredientes

Elaboración : arroz con calabaza y patatas

Preparación: 25 min | Cocción: 25 min | Tiempo total 50 min

Limpia la calabaza, el apio y pela las patatas. Corta la calabaza y las patatas en cubitos y el apio a la juliana.
En una cacerola dora la cebolla picada con 1 cucharada de aceite y un poco de caldo.
Agrega la calabaza y las patatas. Saltea y luego agrega el apio. Cocina a fuego lento durante 3-4 minutos.
Añade el arroz y poco a poco vierte el resto de caldo.
Cocina el arroz unos 15 minutos y luego deja reposar. Sirve el arroz con calabaza y patatas.

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