Almendras enteras tostadas
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1 taza |
Azúcar
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1 taza |
Agua
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1 taza |
Esencia de vainilla
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1 cucharada |
Elaboración: almendras garrapiñadas
- Coloca en una olla las almendras, el azúcar, el agua y la esencia de vainilla todo a fuego fuerte y cuando empieza a hervir baja a fuego medio, durante 20 o 30 minutos, y remueve.
- Cuando el agua se vaya consumiendo, remueve sin parar así no se queman las almendras. El azúcar se queda en el fondo de la cazuela con un color blanco.
- Sube el fuego un poquito para que el caramelo se adhiera a las almendras.
- Saca las que están listas y coloca en una fuente, y deja enfriar.
- Sirve las almendras garrapiñadas.
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