Almejas en salsa picantona

Name: Almejas en salsa picantona
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4 parts
Cuisine: Española
Ingredients: 1 kg Almejas; 75 ml Tomate frito; 2 /3 vaso Vino blanco; 2 Dientes de ajo; 1 Cebolla; 1 Hoja de laurel; 4 cucharadas Aceite de oliva virgen extra; 1 cucharada Harina; 1 cucharada Pimentón de la Vera; 1 Cayena; 1 puñado Perejil picado; Al gusto Sal

5/5

1 reseñas

¡Deja el primer comentario!

Receta d unas riquísimas almejas en salsa picantona, un entrante muy sabroso y rápido, que enamorará a los amantes del marisco picantito. Muy rico.

25 min
●
Aperitivos y entrantes | Pescados y mariscos
●
Española

Ingredientes

Elaboración : almejas en salsa picantona

Preparación: 10 min | Cocción: 15 min | Tiempo total 25 min

Pica la cebolla y los ajos. En una sartén profunda, sofríe los ajos y la cebolla. Agrega el laurel y la cayena.
Agrega la harina y fríela bien. Agrega el pimentón y remuévelo bien para que se cocine sin que llegue a quemarse. Añade el tomate frito, dale un par de vueltas y agrega el vino blanco. Añade a sal.
Dale un par de vueltas y espera a que se abran las almejas, que será cuando estén cocinadas. Agrega el perejil picado.
Sirve las almejas en salsa picantona.

Deja un comentario