Alcachofas con jamón

Name: Alcachofas con jamón
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4 parts
Cuisine: Española
Ingredients: 1 kg Alcachofas; 1/2 Cebolla; 4 Dientes de ajo; 150 g Jamón serrano; 1 Limón; 1 cucharada Harina; Perejil picado; Sal y pimienta; Aceite de oliva

4/5

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Receta de alcachofas con jamón, preparación paso a paso para que te salga perfecta. Con muy poco tienes un plato de verdura rápido y super saludable.

25 min
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Verduras y legumbres
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Española

Ingredientes

Elaboración : alcachofas con jamón

Preparación: 10 min | Cocción: 15 min | Tiempo total 25 min

Pica la cebolla y los ajos. Limpia las alcachofas quitado las hojas duras y corta en cuartos.
Pon las alcachofas en una cazuela con agua y zumo de limón. Añade sal y una cucharadita de harina. Deja que se hagan bien.
Luego escurre las alcachofas. En una sartén pocha la cebolla picada y los ajos. Rehoga bien.
Añade las alcachofas escurridas y los taquitos de jamón serrano. Añade el vino blanco y espera a que evapore.
Sirve al momento las alcachofas con jamón.

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