Alcachofas con ajo y limón

Name: Alcachofas con ajo y limón
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 2 parts
Cuisine: Española
Ingredients: 4 Alcachofas; 3 dientes Ajo; 1 Limón; 4 cucharadas Aceite de oliva; Sal y pimienta

5/5

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Receta de alcachofas con ajo y limón, preparación paso a paso para que te salga perfecta. Con muy poco tienes un plato de verdura muy rico.

35 min
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Verduras y legumbres
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Española

Ingredientes

Elaboración : alcachofas con ajo y limón

Preparación: 15 min | Cocción: 20 min | Tiempo total 35 min

Lava las alcachofas antes de cortar el extremo del tallo. Luego retira las hojas más duras.
Lleva a ebullición una olla de agua con sal y cocina las alcachofas durante 10 minutos, hasta que estén tiernas.
Mientras tanto, pela y pica los dientes de ajo. Calienta el aceite de oliva en una sartén y dora el ajo por unos minutos.
Cuando las alcachofas estén listas, escúrrelas y córtalas en 4. Sazona el interior de las alcachofas con sal y saltéalas en la sartén durante 5 minutos.
Exprime el limón y vierte el jugo sobre las alcachofas. Saltea otros 3 minutos y luego sirve las alcachofas con ajo y limón.

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