Patatas
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1 kg |
Alcachofas
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4 |
Ajo
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1 diente |
Perejil picado
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1 cucharadita |
Limón
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1/2 |
Aceite de oliva
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Sal y pimienta
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Elaboración: alcachofas al horno con patatas
- Limpia bien las alcachofas y córtalas en gajos. Luego sumerge las alcachofas en un bol con agua mezclada con jugo de limón para que no se pongan negras.
- Lava las patatas, sécalas y córtalas en trozos grandes.
- Escurre y seca bien las alcachofas y ponlas en una bandeja de horno con las patatas.
- Rocía con aceite, ajo y perejil. Sazona con sal, pimienta y mezcla bien.
- Hornea durante 40 minutos a 180°C, revolviendo ocasionalmente. Sirve las alcachofas al horno con patatas.
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