Albóndigas de salmón

Name: Albóndigas de salmón
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 5 parts
Cuisine: Española
Ingredients: 500 g Salmón fresco; 2 Rebanada de pan; 2 cucharadas Leche; 2 Huevo; 2 Dientes de ajo; Perejil; Harina; Nuez moscada; Sal y pimienta

5/5

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Receta de albóndigas de salmón, preparación paso a paso para que te salga perfecta. Un primer plato de salmón muy fácil de hacer en casa y muy sabroso.

30 min
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Pescados y mariscos
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Española

Ingredientes

Elaboración : albóndigas de salmón

Preparación: 15 min | Cocción: 15 min | Tiempo total 30 min

Limpia el salmón y córtalo en trocitos pequeños.
En una batidora, tritura el ajo, perejil, pan de molde y leche.
En un bol, bate un huevo y la yema del otro, añade el salmón picado y la mezcla de pan con ajo. Salpimienta y añade una pizca de nuez moscada.
Forma unas pequeñas bolas de albóndigas. Reboza cada bola con harina y saltea en una sartén con aceite. Seca las albóndigas sobre papel absorbente.
Sirve las albóndigas de salmón.

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