Albóndigas de ricotta

Name: Albóndigas de ricotta
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4 parts
Cuisine: Italiana
Ingredients: 80 g Pan de molde sin corteza; 200 g Ricotta; 2 cucharadas Parmesano rallado; 2 Huevos; 1 cucharada Perejil picado; Pan rallado; Sal y pimienta

5,0/5

3 reseñas

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Receta de albóndigas de ricotta, preparación paso a paso para que te salga perfecta. Unas albóndigas con queso muy fáciles de preparar y muy ricas.

30 min
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Aperitivos y entrantes
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Italiana

Ingredientes

4 personas

Pan de molde sin corteza

80 g

Ricotta

200 g

Parmesano rallado

2 cucharadas

Huevos

Perejil picado

1 cucharada

Pan rallado

Sal y pimienta

Elaboración : albóndigas de ricotta

Preparación: 10 min | Cocción: 20 min | Tiempo total 30 min

Tritura y mezcla el pan con la ricotta. Agrega el parmesano, un huevo, el perejil picado y mezcla. Sal y pimienta.
Forma alrededor de 20 albóndigas, pásalas por el huevo batido y pan rallado.
Hornea durante 20 minutos a 180° C.
Sirve las albóndigas de ricotta.

Autor: Serena

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