Albóndigas de lentejas

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Albóndigas de lentejas

Receta de albóndigas de lentejas, preparación paso a paso para que te salga perfecta. Con muy poco tienes unas albondigas caseras de legumbres.

Ingredientes

Elaboración : albóndigas de lentejas

Preparación: 10 min | Cocción: 25 min | Tiempo total 35 min
  1. Remoja las lentejas al menos 4/5 horas en agua fría y cocínalas durante 20 minutos en agua hirviendo. Sazona.
  2. Escurre las lentejas y pásalas por una batidora junto con el pimentón y el cilantro.
  3. Agrega la harina, en la cantidad suficiente para obtener un masa moldeable.
  4. Forma las albóndigas y fríelas en una sartén con abundante aceite caliente.
  5. Escurre y sirve las albóndigas de lentejas.

 

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